Late Blooming Story

占いに行くたびに「大器晩成」と言われ続け、未だその時期を待ち続けるアラフォー独女の日々の出来事を綴ります。

Category: 料理

連休中ごはん

失敗した明太カルボナーラ豚キムチ。作り置きしたにんじんのきんぴらときゅうりのわさび漬けはかなり良い仕上がりでした。コストコちゃんとモーニング。出歩いてごめんなさい。イケメンが目の前で焼いてくれるお好み焼きでランチ。しかし食べづらいったらない笑きのこたっぷりカレー。カレー粉があるとひと皿分のカレーがすぐに出来るから嬉しい!Yさんが釣ったサバを塩焼きに。焼き過ぎた。焼きだしナスと、卵焼きには本当は大葉...

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祝日ごはん

ブランチ:カルボナーラいつも納豆カルボナーラばかり作っていて、オーソドックスなものはあまり作りませんでした。今日は期限間近なベーコンがあったので挑戦。ゆで汁にお塩を入れ過ぎた感ですが、なかなか美味しくできました。夜ごはん:鯵の塩焼きひさびさに活用されたグリル機能!笑釣りたて新鮮なものを冷凍してもらったので、しっかり焼いてもふわっふわな身で、最高に美味しかったです。付け合わせはきゅうりのわさび漬けと...

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10割もち麦炊飯にチャレンジ

先日届いたワイングラスの収納を考えるついでに、ひとり暮らしを始めて以来いい加減な収納で誤魔化し続けたキッチンボードの整頓に着手しました。ほとんど使っていないグラスやカップ、パーツの足りないミキサーなどを廃棄して、シンク下の収納も見直しつつあれこれいじくっておりました。まだまだ改善の余地はありそうですが、ひとまずこんなところか……と落ち着いた本日。コストコで購入した大量のパスタやらも移動させていたら、...

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お弁当

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お給食開始が今週の金曜日なので、それまでは昼食持参です。お給食は1食300円で、私の食べる量だとコンビニでパンを買うくらいでむしろ安上がりなのですが、今年度新加入職した先生がはじめてのひとり暮らしなんですーとか言いながらしっかりお弁当作ってくる子で、そんな子が私の隣の席だからコンビニのパンじゃ恥ずかしくて笑自炊サボり気味だし、今週4日間くらいはお弁当ちゃんと作るか…と計画を立てました。野菜メニューは・...

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手作りマーマレード

職場で柑橘類が配布されました。利用者さん宅のお庭でたくさん採れたので……と。私は果物の酸味が苦手なので本音を言うと要らなかったのですが、差し入れされた数が多かったのでひとり一つ持ち帰り必須とされてしまいました。香りはすごく良くて、お仕事中ずっと片手に持ってくんくんしていましたが笑どうしてもそのままでは食べる気にならないので、帰宅してすぐ処理をしてマーマレードにしてしまいました。茶色いてんさい糖を使っ...

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週末ごはん

土曜日お昼:エビトースト先日Yさんと行ったモンスーンカフェで食べたエビトーストがすごく美味しかったので、レシピを調べて作ってみました。再現レシピではなかったので味は違ったのですけど、なかなか美味しく出来ました。土曜日夜:鶏ハムサラダ塩麹に漬けただけの鶏ハム。シンプルで良き。エビトースト用に作ったチリソースの余りと、玉ねぎドレッシングと柚子胡椒。3種の味で楽しみつつビールを飲みました笑日曜日お昼:納...

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