Late Blooming Story

占いに行くたびに「大器晩成」と言われ続け、未だその時期を待ち続けるアラサー独女の日々の出来事を綴ります。

Archive: 2017年03月06日

今週のスープ:かぼちゃの豆乳スープ

 06, 2017

これまでの平日具沢山スープの中では一番ボリュームが少ないかも。アスパラガス、しめじ、ベーコン、かぼちゃ。かぼちゃはホクホク感を楽しみたいので別茹でしたのを冷蔵しといて、食べる分だけチンする作戦。パサパサしちゃうので、スープを温め直すときに入れちゃったほうが良いかもしれない。豆乳って普段飲まないしストレートだと苦手なほうだからまた冒険メニューでしたが、味付けがお味噌の和風テイストレシピだったのが良か...