Late Blooming Story

占いに行くたびに「大器晩成」と言われ続け、未だその時期を待ち続けるアラサー独女の日々の出来事を綴ります。

週末ごはん



土曜日お昼:ほっけの塩焼き弁当
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お買い物に出たついでにスーパーで購入。
今週末は雨でしたが、来週末にコストコちゃんとランチデートなので、外食は控えることにしました。



土曜日夜:トンテキ
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義兄が置いて行ったいも焼酎を三ツ矢サイダーで割ったものを飲みつつ。



日曜日お昼:根菜パスタ
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誕生日プレゼントで貰ったもののひとつ。具材が全部入っているものを茹でるだけで、なんだかお洒落なパスタが出来上がるステキなシロモノです。
残念ながら入っていた根菜類は食感がイマイチではありましたが、味付けは美味しかったです。



日曜日夜:麻婆茄子
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麻婆豆腐用の素を使って麻婆茄子に。ひき肉もネギも入れずで作ったのでソースに対して具材が足りてなくて、見た目蒲焼きみたいな。もともと辛いソースなので、モッツァレラの6Pチーズと一緒に食べます。これがかなりのおつまみ感(笑)

付け合わせはかぼちゃをストウブで炊いたものと、ピーマンのおひたし。平日は、麻婆茄子の日が3日と、鶏肉メインの日を2日としました。

かぼちゃは今回購入したものが良くて、味付けなしてとっても美味しい!このままタルトカップに入れてクリームチーズで飾ったらパンプキンケーキに出来そうな甘さです。幸せ。






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